A PLACE TO STAY...

...IN GRAND CANYON

Feriedrømmer på en fredag :) Skulle så gjerne hatt et spaopphold på The Amangiri Resort and Spa midt i Grand Canyon. For et sted...sukk!

// Images: Via //

Hele settingen er jo bare ubeskrivelig vakker!

Ha en fin,fin helg alle sammen :-)

Dreaming about staying at The Amangiri Resort and Spa today :)

A stunning hotel located in breathtaking scenery in the middle of Grand Canyon.

Have å wonderful weekend! :-)

Therese

SUMMER SQUASH SPAGHETTI

Gårsdagens middag må jeg dele med dere ;-) Så utrolig god spaghetti... uten pasta!

Smaken av solmodne sitroner og vellagret parmesan gjør dette til en frisk og smakfull sommermiddag!

Laget på under 15 min...mmm!

Ha en strålende dag!

Yesterday`s dinner was summer squash spaghetti with a fresh taste of lemon and parmesan cheese. So tasty!! :-) For english recipe take a look HERE

Enjoy!

Therese

COLORS..,

..A SUNNY DAY BY THE SEA

Deilig langhelg med sol, varme, familie, venner og sjøliv. Slike dager gir påfyll og inspirasjon!  

Hjemmelaget is er også veldig inspirerende spør du meg ;)

 

// Images: 1 og 4 Via, 2 og 3: Therese Knutsen Iphone //

Fargene i naturen passer alltid sammen på et vis, dette kan enkelt overføres til både mote og interiørtrender :)

Blåfargene fra sjø og himmel er nydelig sammen med den guloransje laven på steinene i fjøra!

// Images: Therese Knutsen Iphone //

Må det bli mange slike dager fremover! 

Some Iphone pictures from our sunny weekend by the sea.

The colors of nature are so inspiring!

And so are my homemade ice cream :)

Klem

Therese 

BUSY BEE...

..DESIGNING GARDENS

Jeg er så heldig som får jobbe med så mye forskjellig...hus, hytter, leiligheter, og HAGER!

I ♥ MY JOB 

Nå på våren er det ekstra inspirerende å designe uterom. Det ekstra oppholdsrommet som vi får ta i bruk på sommeren.

Mengder med grønne planter... og mye grønn te på kontoret ;)

Nydelige detaljer i et Hosta blad!

Å jobbe med levende vekster er jo så spennende!

De skaper spenning og dynamikk i rommet, både ute og inne. 

Grønne planter er heldigvis på full fart inn i interiøret igjen også :) 

De blir jo et friskt innslag i våre nordiske hjem som ofte er innredet i nøytrale og lyse farger.

Ha en super dag ute og inne :-) 

Busy designing gardens these days and loving it!:)

Therese

LAZY DAYS

 Langhelg, sol, og varme croissanter med nyrørte jordbær på terrassen 

 ♥

Kaffe i ny favorittkopp som jeg fikk av en venninne i går. Hun har skjønt at jeg er svak for tynn hvit porselen ;) ...så fin!

Smaken av sommer denne deilige maihelgen!

Klem til alle dere fine som titter innom  

 ♥

Sunny weekend, warm croissants with home made strawberry jam. Coffee in the beautiful new  cup I got yesterday from a friend who know`s that I have a soft spot... thin white bone china ;) Love it!

Therese

PERFECT WEEKEND FOOD

Dette er perfekt piknikmat og nydelig tilbehør til marinert og grillet kyllingfilet! :)

Slik gjør du:

Bland alt til marinaden i en brødpose. Legg i kyllingfiletene og la ligge i ca 1 time.

Visp sammen alle ingrediensene til dressingen i en bolle eller mugge.

Kok nudler etter anvisning på pakke og kjøl ned litt. 

Ha sukkererter, bønnespirer, paprikastrimler, vårløkringer og nudler i en annen bolle.

Hell dressingen over salaten og bland den godt inn.

Dryss sesamfrø og hakket koriander over salaten.

Grill kyllingfiletene like før servering.

 Salaten smaker enda bedre om den får stå en liten stund. 

Nyt langhelgen og det nydelige været :-)

Perfect picnic food today... whole weat nudelsalad with peanutbutter, sweet chili saus and sesame seeds. Yummy!! 

Happy weekend :-)

Therese

READY FOR...

- 17. MAI -

HURRA FOR 17. MAI!

Er dere klare? ;)

Tradisjonen tro blir det mange fine gjester hos oss i morgen, og det gleder vi oss veldig til!

Jeg liker best å pynte bordet med mye hvitt, og små innslag av de norske fargene.

Fineste blomstene på bordet denne dagen er hvitveis synes jeg :) Enkelt og selvplukket like ved huset.

Eneste bordpynt er et bånd under kuvertene og de sarte små blomstene.

 En annen selvfølgelighet denne flotte dagen er Pavlova med vaniljekrem og friske bær, så marengsbunnen er klar. Men et godt alternativ er pisket krem blandet med vaniljekrem og valnøtter sammen med deilige bær i en bolle. Det hele toppes med et dryss revet sjokolade...mmm! Pynten er to hvitmalte grillpinner med små flagg på en bit hyssing :)

Er så glad i sukkerskjeen vi fikk i bryllupsgave! Minner litt om bunadsølv :)

Ønsker dere alle en strålende feiring i morgen!

Therese