HAPPY NEW YEAR!!

 

Well.., I guess you know me by now...,:)) I did two table settings yesterday, and here is the dark one :-D

The house smells of delicious lamb meat cooking in the kitchen right now, and we are almost ready to get the party started.

 



The table looks like a starry midnight sky :)

'

//Styling and photo: Therese Knutsen //

 

Wishing you all a sparkling evening!

 

 

 

Therese



NEW YEAR`S DESSERT

 

 

Super easy dessert comming up :-)

I am sure you have all of the ingredients already...

 

 

 

- Vanilla ice cream

( I used Dream Yoghurt Ice cream, so light and fresh)

 

- Left over Christmas cookies

( I used my amaretto almond biscotties )

 

- Cold espresso

 

- Mandarin filets

 

- Flaked almonds

( Or chopped almonds)

 

- Chopped dark chocolate

( I used Mocca beans for extra coffee flavour)

 

- Homemade Sugar spin

( Tutorial Here )

 

 

 

 

Easy fix:

 

Chopped the cookies, and mix into the ice cream.  Add the cold espresso, and freeze until serving.

Make the sugar spin. It is much easier than it looks, and lots of fun to make sugar decorations :)

Slice the mandarin into thin filets.

 

To serve:

Use a mandarin slice to wet the rim of the dessert glass, then dip the rim in light brown muscovado sugar. Decoration only ;)

Sprinkle some of the chopped cookies into the glass. Place a scoop or two of the espresso ice cream on top, and garnish with chocolate, almonds, mandarin filets and the fantastic sugar spin.

 



 // Recipe, styling, photo: Therese Knutsen //

 

 

ENJOY! 

 

 

  Therese

 



NEW YEAR`S SPARKLE

 

Hope you are enjoying these lovely, lazy Christmas days as much as I am:-) Sitting here in the window seat today, looking at the New Year`s table I just finished.

 

 

A shimmering, starry theme, with some simple green spuce branches instead of flowers. Some gold metal wire, and even the candles got spruce decorations ;)

 

 

My "crystal" glasses serves as candle holders, because they leave such beautiful reflections in the room when the candles are lit. You can buy them HERE   My tableware is, Saturn, from Porsgrund Porselen. A wedding present fifteen years ago, but I still love the clean lines and the timeless look.

 

 

 

When the glasses are filled with bubbles, and all the candles are lit, the table is ready to welcome our guests!

 

 // Styling/photo: Therese Knutsen //
 

A sparkler sets the party mood, and smells of New Year`s Eve :-))
Maybe you got some easy fix, last minute decorating ideas..?
 

 

 

Have a wonderful New Year`s Eve tomorrow, and I hope you will continue to stop by my blog in 2015 as well.

Exiting things are happening you see ;)

 

 

 

 PS! A super easy New Years dessert comming up later tonight...stay tuned!



Therese

 

 

NEW YEARS DESSERT

Nyttårsdesserten! Superenkel og supergod :-)

Til 4-6 personer trenger du:

1 boks Yoghurtis vanilje

3 dl. fløte

1 plate 70 % sjokolade

2ss Amarettolikør ( Kan sløyfes)

4-5 knuste Biscotti med mandler, eller andre sprø julekaker.

Bringebær eller passjonsfrukt

Slik gjør du:

Varm fløte og sjokolade i en kjele på svak varme til sjokoladen smelter og sausen tykner.

Må ikke koke!

Tin isen slik at den blir passe myk, vend inn likør og knuste biscotti. 

Legg is og knuste kjeks lagvis i et glass. 

Rett før servering hell over  den varme sjokoladesausen.

Sett i et lite stjerneskudd, tenn på og server :-)

Stjerneskudd er et must på nyttårsaften ;-)

// Images: Therese Knutsen //

Ha en strålende nyttårsfeiring alle sammen!

GODT NYTT ÅR!

Perfect New Years dessert! :)

Vanilla ice cream with a little Amaretto liquer, crushed Biscotti bisquites, raspberries and hot chocolate sauce! Mmmm!

Have a magical New Years Eve everyone!

HAPPY NEW YEAR!

Therese

GOLDEN NEW YEARS TABLE

Inspirert av fargetemaet jeg viste HER, har jeg dekket et enkelt gyllent festbord :-) Serviettene fra Herlighet setter tonen, og bordkortene er de samme papirsløyfene som jeg laget til årets julegaver.

Laget på få minutter, se hvordan HER 

"Serviettringene" er egentlig billig hårpynt fra Glitter ;), som jeg her har brukt til å samle bestikket på en dekorativ måte. Under kuvertene ligger tekstil i glitrende gull.

Som dekor på bordet... deilige sjokoladetrøfler fra Bolina. De passer perfekt siden de er pakket i blankt, sort og gullstripet papir.

Glasserne fra Åhlens bruker jeg både til vann, dessert, blomster, og her..til telys.

Sløyfen blir et fint bordkort ved å skrive gjestenes navn på enden av "båndet" 

Sort bestikk fra Kremmerhuset skaper mer kontrast  på bordet hvis man ønsker det.

Håper dere har fått noen ideer :)

Og forresten,...hjertelig velkommen til alle nye lesere, det er så kjekt å se at dere blir flere og flere. ♥ 

// Images: Therese Knutsen //

I morgen skal dere få en superenkel og kjempegod dessertoppskrift som passer perfekt til nyttårsmiddagen. Stay tuned!

Tips! Du trenger Yoghurtis, Biscottikjeks, Amarettolikør, fløte, sjokolade og bringebær ;)

Ha en finfin kveld!

Inspred by the moodboard I showed you HERE, I set a golden New Years table :-) Using my DIY paper bows as seating cards, festive napkins, gold hairbands to decorate the utensils, and some golden fabric under the plates. The glasses from Åhlens are so versatile. I use them for dessert, water, flowers, or as I have done here...as candelholders.

Hope you got some decoration ideas :)

And also...welcome to all new readers! So happy that you are visiting my blog!!
♥ 

Have a lovely evening!

Therese

NEW YEARS MOOD

 Håper dere har hatt en deilig julefeiring og at dere koser dere i romjulsdagene :-)

Jeg sitter her på fjellet og leter etter inspirasjon til nyttårsfeiringen.

Drømmer om nyttårsfeiring på en sånt fantastisk sted!! ;)

// Images Via //

Gull, sort og paljetter er slett ikke et dumt fargetema på nyttårsfesten :-)

Håper dere også blir inspirert!

Searching for New Years party inspiration this evening :-)

Hope you had a wonderful Christmas Eve and Christmas Day, and that you are enjoying some days off before New Years. Lazy days with friends and family are such a precious and important break from our usual busy everyday life.

Gold, black and sequins looks great at the New Years Eve party, don`t you think?

Hope you got some party inspiration  :-)

Therese